Hodnocení vztahů osvalení v průběhu růstu a po porážce u býků masného plemene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60460709%3A41210%2F06%3A17428" target="_blank" >RIV/60460709:41210/06:17428 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/26788462:_____/06:#0000089 RIV/49608851:_____/06:#0000009

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Hodnocení vztahů osvalení v průběhu růstu a po porážce u býků masného plemene

Popis výsledku v původním jazyce

U 4 čistokrevných telat Blonde d´aquitaine a 17 kříženců (BAxC) byly měřeny základní tělesné rozměry, osvalení a vrstva podkožního tuku ve věku 120, 210 a 365 dnů. Základními měřenými tělesnými rozměry byla výška v kříži měřena hůlkovým měřidlem, přímá délka trupu měřena páskou, šířka beder na 1. a 6. bederním obratli měřena páskou a Wilkinsonovým kružidlem. Osvalení základních masitých partií (plec, hřbet a záď) bylo hodnoceno 10-ti bodovou stupnicí. Maximální osvalení partie je hodnoceno 10-ti body, minimální stupeň osvalení 1 bodem. Na 1. a 6. bederním obratli byla sonograficky měřena vrstva podkožního tuku a plocha MLLT (musculus longissimus lumborum et thoracis) pomocí ultrasonografu Aloka SSD-500 sondou UST 5011U - 3,5 MHz. Býci byli poraženi vevěku od 480 do 637 dnů. U býků byla zjištěna hmotnost před porážkou, hmotnost JUT, výtěžnost v % a JUT byl klasifikován podle systému SEUROP. Naměřené hodnoty výšky podkožního tuku a ploch MLLT byly měřeny v programu LUCIA. Statistickým p

Název v anglickém jazyce

The evaluation of muscling relationships during rearing and after slaughtering in beef cattle bulls

Popis výsledku anglicky

Basic physical measures, muscling and layer of subcutaneous fat and the area of musculus longissimus lumborum et thoracis (MLLT) of 4 Blonde d´aquitaine calves and 17 their cross-breeds (BA x C) at the age 120, 210 and 365 days were measured. Basic physical measures were: height measured via wand method, direct length of body measured via tape and width of lumbar region on 1st and 6th vertebra measured via tape and Wilkinson´s trammel. Muscling was rated with 10-points scale. Maximum muscling is appreciated with 10 points and minimum muscling with 1 point. The layer of subcutaneous fat and the area of MLLT on 1st and 6th vertebra were measured via ultrasound. Bulls were slaughtered between the ages of 480 and 637 days. In these bulls the weight beforethe slaughter, weight of the carcass and yield in % were measured and carcass according to SEUROP was evaluated. Measured values of the layer of subcutaneous fat and the areas of MLLT were measured using LUCIA software. Pearson correlatio

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QF3020" target="_blank" >QF3020: Využití biodiverzity mezi plemeny dojeného a masného skotu a stanovení efektů hybridizace pro zvyšování užitkovosti u jejich kříženců.</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků z mezinárodního semináře ?Šetrné čerpání přírodních zdrojů a údržba krajiny pomocí chovu krav bez tržní produkce mléka?

ISBN

80-903142-7-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

131-134

Název nakladatele

VÚCHS Rapotín

Místo vydání

VÚCHS Rapotín

Místo konání akce

VÚCHS Rapotín

Datum konání akce

9. 11. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—