1. Přírodní toxické látky potravin a legislativa

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F01%3A00004856" target="_blank" >RIV/60461373:22330/01:00004856 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

1. Přírodní toxické látky potravin a legislativa

Popis výsledku v původním jazyce

12. V práci jsou uvedeny základní informace o přírodních toxických látkách v potravinách, zejména o jejich výskytu, chemické struktuře a biologických účincích. Jsou rovněž uvedeny české legislativní předpisy související z touto problematikou.

Název v anglickém jazyce

2. Natural toxic compounds of foods in legislative

Popis výsledku anglicky

13. The general information about natural toxic compounds in foods are given, especially on their occurrence, chemical structure and biological activity. The legislative of Czech Republic pertinent to this question is given, too.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výživa a potraviny

ISSN

1211-846X

e-ISSN

—

Svazek periodika

56

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

10-12

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—