Měření distribuce velikosti částic metodou laserové difrakce

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F05%3A00016072" target="_blank" >RIV/60461373:22330/05:00016072 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Měření distribuce velikosti částic metodou laserové difrakce
Popis výsledku v původním jazyce
Velikost částic výrazně ovlivňuje stabilitu, chemickou reaktivitu, reologii a obecně texturu potravin jako koloidně disperzních soustav. Metodou laserové difrakce je možno měřit distribuce velikosti částic u širokého spektra materiálů počínaje mléčnými aobecně potravinářskými emulzemi, přes kaseinové micely, krystaly triacylglycerolů, léčiva a pomocné práškové hmoty v potravinářství a konče oxidy kovů a cementem.
Název v anglickém jazyce
Measuring of particle size by laser diffraction
Popis výsledku anglicky
Particle size analysis using wet dispersion is by far the most widespread method for obtaining reproducible results using laser diffraction. Wet analysis provides a method of dispersion for samples across a wide particle size range, ranging from sub-micron pigments through to sands and sediments. The technique works by measuring the light scattered from particles as they pass through a laser beam. Particles scatter light at an angle that is directly related to their size.

Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Sborník přednášek z 43. Mezinárodní konference z technologie a analytiky tuků
ISBN
80-86238-46-6
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
93-97
Název nakladatele
OSTDKCH Čs.Spol. Chemická
Místo vydání
Ústí nad Labem
Místo konání akce
Strážnice
Datum konání akce
11. 5. 2005
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)