Sensorický profil sladidel ve vodných roztocích

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017817" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017817 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Sensory profiles of sweeteners in aqueous solutions

Popis výsledku v původním jazyce

Sensory profiles of saccharine, acesulfame K, aspertame, neotame were compared with sucrose in different types of water

Název v anglickém jazyce

Sensory profiles of sweeteners in aqueous solutions

Popis výsledku anglicky

Sensory profiles of saccharine, acesulfame K, aspertame, neotame were compared with sucrose in different types of water

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Czech Journal of Food Science

ISSN

1212-1800

e-ISSN

—

Svazek periodika

24

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

23

Strana od-do

257-279

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—