Změny speciace prvků v potravinách vyvolané trávením

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F06%3A00017940" target="_blank" >RIV/60461373:22330/06:00017940 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Změny speciace prvků v potravinách vyvolané trávením

Popis výsledku v původním jazyce

Metodou SEC/ICP-MS byly sledovány změny frakcí specií fosforu a stopových prvků v cereáliích vyvolané trávením za simulovaných gastrointestinálních podmínek.

Název v anglickém jazyce

Digestion-induced changes of element speciation in food

Popis výsledku anglicky

An SEC/ICP-MS method has been used for investigation of phosphorus and trace element species fractions changes in cereals induced by in vitro digestion under simulated gastrointestinal conditions.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Mikroelementy 2006

ISBN

80-86380-35-1

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

115-123

Název nakladatele

2THETA

Místo vydání

Český Těšín

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—