Změny obsahu mědi, kadmia, olova a zinku v průběhu pivovarského procesu.

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F07%3A00019122" target="_blank" >RIV/60461373:22330/07:00019122 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Změny obsahu mědi, kadmia, olova a zinku v průběhu pivovarského procesu.
Popis výsledku v původním jazyce
Pivo je nejčistším nápojem s ohledem na obsah olova a dalších těžkých kovů. Pivovarské suroviny a poloprodukty byly analyzovány během procesu výroby piva. Pouze stopy těžkých kovů (1% zinku a kadmia, 9% mědi a 2% olova) přešly ze surovin do hotového piva. Pivovarský proces je tak samočisticí proces s ohledem na obsahy těžkých kovů.
Název v anglickém jazyce
Changes in copper, cadmium, lead and zinc content during brewing process.
Popis výsledku anglicky
Thus, beer is the purest beverage with respect to lead and other heavy metal contents. The brewing raw materials and intermediate products were analyzed during in brewing process. Only traces of the metals (1% zinc and cadmium, 9% copper, 2% lead) passedfrom raw materials into beer. The brewing process is a self-cleaning process with respect to heavy metal contents.

Projekt
<a href="/cs/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění
2007
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)