Tropanové alkaloidy (atropin a scopolamin) potenciální kontaminanty krmiv a potravin

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F10%3A00024339" target="_blank" >RIV/60461373:22330/10:00024339 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Tropanové alkaloidy (atropin a scopolamin) potenciální kontaminanty krmiv a potravin

Popis výsledku v původním jazyce

Atropin a scopolamin patří mezi tropanové alkaloidy, které se vyskytují v řadě druhů rostlin z čeledi lilkovitých (Solanaceae). Zejména se nalézají v rulíku (Atropa belladonna), blínu černém (Hyosciamus niger) a durmanu (Datura stramonium). Zastoupení atropinu a scopolaminu v různých částech rostliny Datura stramonium je odlišné. Z farmakologického hlediska jsou tyto alkaloidy řazeny mezi parasympatolytika, léčiva blokující cholinergení receptory v cílových orgánech a tím bránící acetylcholinu v účinku.Vyvolávají útlum žlázové sekrece (sucho v ústech), relaxaci hladkého svalstva, tachykardii, roztažení zorniček, zvýšení nitroočního tlaku, halucinace a jiné. Intoxikace dávkou nad 50 mg atropinu končí u dospělého jedince většinou kómatem a respirační paralýzou. Toxická dávka pro člověka se pohybuje v rozmezí 70 ? 100 ?g/kg. Atropin se rychle vstřebává sliznicemi, hromadí se v játrech a jeho přítomnost byla zjištěna i v mateřském mléce. Na základě těchto poznatků byla optimalizována a va

Název v anglickém jazyce

Tropane alkaloids (atropine and scopolamine) potential feed and food contaminants

Popis výsledku anglicky

Atropine and scopolamine are kind of tropane alkaloids separated from various Solanaceus plants, such as Atropa belladonna, Hyoscyamus niger and Datura stramonium. Representation scopolamine and atropine in parts of the plant Datura stramonium is very different. These compounds are included in many official Pharmacopoeias becouse of their anticholinergic activities. Based on these findings is to develop analytical methods for determination of atropine and scopolamine in Datura stramonium.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

XL. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

—

ISSN

1802-1433

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

—

Název nakladatele

VÚPP

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský Dvůr

Datum konání akce

1. 1. 2010

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—