Výskyt glyphosatu a dalších polárních pesticidů v rostlinných komoditách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A22330%2F15%3A43900569" target="_blank" >RIV/60461373:22330/15:43900569 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.czechfoodchem.cz/2015/Sbornik_2015.pdf" target="_blank" >http://www.czechfoodchem.cz/2015/Sbornik_2015.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výskyt glyphosatu a dalších polárních pesticidů v rostlinných komoditách

Popis výsledku v původním jazyce

Pesticidy jsou nedílnou součástí dnešního zemědělství. Jedná se o širokou škálu různorodých látek s odlišnými vlastnostmi a účinky. Jsou aplikovány především pro zlepšení kvality a výnosu zemědělské produkce. Jejich vlastnosti též umožňují použití pro usnadnění mechanizované sklizně plodin jako desikanty. Pro tento účel je v roli desikantu nejčastěji užíván totální herbicid glyphosate a to ve spojení například s luštěninami nebo mákem. Glyphosate (N-(fosfonomethyl)glycin) širokospektrální herbicid, který patří mezi nejčastější prostředky k hubení plevele, účinná složka hojně používaného pesticidního přípravku Roundup a dalších herbicidních přípravků. V posledních letech se, v souvislosti s plodinami využívanými zejména v potravinářském průmyslu, objevila řada pochybností o bezpečnosti této látky. V této souvislosti neustále narůstají požadavky na kontrolu reziduí v různých plodinách a z toho plyne i vývoj vhodných a dostatečně citlivých analytických metod pro sledování těchto reziduí.

Název v anglickém jazyce

The occurrence of glyphosate and other polar pesticides in plant materials

Popis výsledku anglicky

Pesticides are an integral part of today's agriculture. It is a wide range of different materials with different properties and effects. They are applied mainly to improve the quality and yield of agricultural production. Their properties also allow usefor facilitating mechanized harvesting of crops such as desiccants. For this purpose, the role of desiccant frequently used total herbicide glyphosate and example in conjunction with legumes or poppy seeds. Glyphosate (N- (phosphonomethyl) glycine), a broad-spectrum herbicide, which is among the most common means of weed control, the active ingredient widely used pesticide formulation Roundup and other herbicides. In recent years, in connection with crops exploited particularly in the food industry, a number of safety concerns that substance. In this context, constantly increasing requirements for the control of residues in the various crops and a consequential development of appropriate and sufficiently sensitive analytical methods for

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník příspěvků XLV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin

ISBN

978-80-7080-937-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

55-58

Název nakladatele

Vysoká škola chemicko-technologická v Praze

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Skalský dvůr u Bystřice nad Pernštejnem

Datum konání akce

25. 5. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—