Studium přípravy a vlastností polymerních obalových fólií s navázanými bakteriociny jako aktivních prvků balení potravin.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F60461373%3A_____%2F04%3A994481" target="_blank" >RIV/60461373:_____/04:994481 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Inhibition of lactic acid bacteria, Bacillus cereus DMF 2008 and total count of bacteria growth in cheese and meat products due to effect of polymer packaging film with incorporated nisin
Popis výsledku v původním jazyce
Inhibition of lactic acid bacteria, Bacillus cereus DMF 2008 and total count of bacteria growth in cheese and meat products due to effect of polymer packaging film with incorporated nisin
Název v anglickém jazyce
Inhibition of lactic acid bacteria, Bacillus cereus DMF 2008 and total count of bacteria growth in cheese and meat products due to effect of polymer packaging film with incorporated nisin
Popis výsledku anglicky
Inhibition of lactic acid bacteria, Bacillus cereus DMF 2008 and total count of bacteria growth in cheese and meat products due to effect of polymer packaging film with incorporated nisin
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QF3158" target="_blank" >QF3158: Studium přípravy a vlastností polymerních obalových fólií s navázanými bakteriociny jako aktivních prvků balení potravin.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Czech Journal of Food Science
ISSN
1212-1800
e-ISSN
—
Svazek periodika
22
Číslo periodika v rámci svazku
22
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
272-275
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—