Elektrochemické studium degradace přírodních barviv používaných na uměleckých památkách

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388955%3A_____%2F11%3A00371731" target="_blank" >RIV/61388955:_____/11:00371731 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Elektrochemické studium degradace přírodních barviv používaných na uměleckých památkách

Popis výsledku v původním jazyce

Předmětem této práce je studium oxidace flavonoidů, které se používaly již od počátku 16. století jako přírodní barviva pro barvení tapisérií a dalších uměleckých děl. Byla studována oxidace quercetinu elektrochemickými metodami ve vodném prostředí. Oxidační produkty po elektrolýze byly identifikovány pomocí analytických metod HPLC-DAD a LC-MS. Při oxidaci hraje důležitou úlohu přítomnost vodíkových iontů v roztoku. V literatuře se vyskytuje mnoho rozdílných hodnot disociační konstanty quercetinu. Tentorozptyl je dán nestabilitou quercetinu ve vodném prostředí za přítomnosti vzdušného kyslíku. Jedním z cílů bylo tudíž stanovení disociační konstanty v inertní atmosféře.

Název v anglickém jazyce

Electrochemical study of natural dyes used as colorants in old artwork

Popis výsledku anglicky

The oxidation of naturally occurring flavonoids quercetin, luteolin and apigenin was studied. These compounds were used with advantage as colorants in old tapestries. The study concerns the analysis of degradation processes of the original dyes. Degradation products formed during the ageing processes can be used as fingerprints for the determination of the original colour. The degradation of flavonoids was studied in aqueous media by electrochemical methods. The distribution of their oxidation productsduring the exposure to oxygen was monitored by LC-MS and LC-DAD analysis.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CG - Elektrochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA203%2F09%2F1607" target="_blank" >GA203/09/1607: Elektrochemie přírodních barviv a jejich inkluzní komplexy.</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Chemické listy

ISSN

0009-2770

e-ISSN

—

Svazek periodika

105

Číslo periodika v rámci svazku

13

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

"s62"-"s64"

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—