Saprobní mikroskopické houby v čajích Camellia sinensis a dalších sušených bylinách
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388971%3A_____%2F05%3A00022884" target="_blank" >RIV/61388971:_____/05:00022884 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00216208:11310/05:00008185 RIV/00216208:11310/05:8185
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Saprobic microfungi in tea based on Camellia sinensis and on other dried herbs
Popis výsledku v původním jazyce
The quality of various types of tea from shops in Prague (Czech Republic) in respect to microfungal contamination was investigated. Altogether, 40 samples of tea were tested including black, green and herbal teas. Eighty-one species of microfungi were detected. Aspergillus niger agg. was found to be the most frequent. Great differences were recorded in microfungal species composition between various kinds of tea. However, when using the Monte Carlo Permutation test in CCA, we did not find any correlation between microfungi and type of tea. Aflatoxin production was not proven in any of the tested strains. Colony forming units (CFU) did not exceed the limits valid in the Czech Republic
Název v anglickém jazyce
Saprobic microfungi in tea based on Camellia sinensis and on other dried herbs
Popis výsledku anglicky
The quality of various types of tea from shops in Prague (Czech Republic) in respect to microfungal contamination was investigated. Altogether, 40 samples of tea were tested including black, green and herbal teas. Eighty-one species of microfungi were detected. Aspergillus niger agg. was found to be the most frequent. Great differences were recorded in microfungal species composition between various kinds of tea. However, when using the Monte Carlo Permutation test in CCA, we did not find any correlation between microfungi and type of tea. Aflatoxin production was not proven in any of the tested strains. Colony forming units (CFU) did not exceed the limits valid in the Czech Republic
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
EE - Mikrobiologie, virologie
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)
Ostatní
Rok uplatnění
2005
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Czech Mycology
ISSN
1211-0981
e-ISSN
—
Svazek periodika
57
Číslo periodika v rámci svazku
1-2
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
11
Strana od-do
79-89
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—