Impact Test as a Tool for Evaluation of Peach Firmness

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388998%3A_____%2F12%3A00389110" target="_blank" >RIV/61388998:_____/12:00389110 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Impact Test as a Tool for Evaluation of Peach Firmness

Popis výsledku v původním jazyce

The paper involves experimental results on the peaches? firmness evaluation. The Red Heaven? peaches have been used. The firmness has been evaluated by two independent methods: penetration test and non-destructive impact of the peach. Penetration methodwas based on resistance of the fruit flesh to deformation by the puncture probe. Non-destructive impact was carried out as free fall of the bar from defined height. After impacting the peach, the response has been measured in terms of surface displacement and/or surface velocity. The peach response has been evaluated both in the time and frequency domain.

Název v anglickém jazyce

Impact Test as a Tool for Evaluation of Peach Firmness

Popis výsledku anglicky

The paper involves experimental results on the peaches? firmness evaluation. The Red Heaven? peaches have been used. The firmness has been evaluated by two independent methods: penetration test and non-destructive impact of the peach. Penetration methodwas based on resistance of the fruit flesh to deformation by the puncture probe. Non-destructive impact was carried out as free fall of the bar from defined height. After impacting the peach, the response has been measured in terms of surface displacement and/or surface velocity. The peach response has been evaluated both in the time and frequency domain.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/IAA201990701" target="_blank" >IAA201990701: Chování vybraných zemědělských produktů při rázovém zatěžování</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

VII International Peach Symposium - ISHS Acta Horticulturae 962

ISBN

9789066056152

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

577-584

Název nakladatele

International Society for Horticultural Science

Místo vydání

Lleida

Místo konání akce

Lleida

Datum konání akce

8. 6. 2009

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—