Tensile strength of dark chocolate

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61388998%3A_____%2F13%3A00422375" target="_blank" >RIV/61388998:_____/13:00422375 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://dx.doi.org/10.2478/ata-2013-0018" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.2478/ata-2013-0018</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.2478/ata-2013-0018" target="_blank" >10.2478/ata-2013-0018</a>

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Tensile strength of dark chocolate
Popis výsledku v původním jazyce
The effect of loading rate as well as the cocoa content on the tensile strength of dark chocolate has been studied. Tensile strength was measured using the Brazilian test. The main advantage of this test consists in the use of a specimen of simple geometry in comparison with a specimen for tensile tests. Tensile strength increases with loading rate. The cocoa content exhibits the same effect.
Název v anglickém jazyce
Tensile strength of dark chocolate
Popis výsledku anglicky
The effect of loading rate as well as the cocoa content on the tensile strength of dark chocolate has been studied. Tensile strength was measured using the Brazilian test. The main advantage of this test consists in the use of a specimen of simple geometry in comparison with a specimen for tensile tests. Tensile strength increases with loading rate. The cocoa content exhibits the same effect.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—

Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2013
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)