Preliminary Investigation of Bioactivity of Green Tea (Camellia Sinensis), Rooibos (Asphalatus Linearis), and Yerba Mate (Ilex Paraguariensis)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F61989592%3A15310%2F15%3A33157919" target="_blank" >RIV/61989592:15310/15:33157919 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://dx.doi.org/10.1080/10496475.2014.955898" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.1080/10496475.2014.955898</a>

DOI - Digital Object Identifier

<a href="http://dx.doi.org/10.1080/10496475.2014.955898" target="_blank" >10.1080/10496475.2014.955898</a>

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Preliminary Investigation of Bioactivity of Green Tea (Camellia Sinensis), Rooibos (Asphalatus Linearis), and Yerba Mate (Ilex Paraguariensis)

Popis výsledku v původním jazyce

Antioxidant activity (AOA) of three kinds of herbal teas was tested through determination on total phenolics content, total antioxidant activity, ferrous ion-chelating ability, as well as antimicrobial activity, and activity effects on enzyme catalase. Green tea showed the highest total phenolics and best ferrous ion-chelating ability. The teas were not effective against bacteria, although they had an activating effect on enzyme catalase.

Název v anglickém jazyce

Preliminary Investigation of Bioactivity of Green Tea (Camellia Sinensis), Rooibos (Asphalatus Linearis), and Yerba Mate (Ilex Paraguariensis)

Popis výsledku anglicky

Antioxidant activity (AOA) of three kinds of herbal teas was tested through determination on total phenolics content, total antioxidant activity, ferrous ion-chelating ability, as well as antimicrobial activity, and activity effects on enzyme catalase. Green tea showed the highest total phenolics and best ferrous ion-chelating ability. The teas were not effective against bacteria, although they had an activating effect on enzyme catalase.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CE - Biochemie

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Herbs, Spices &amp; Medicinal Plants

ISSN

1049-6475

e-ISSN

—

Svazek periodika

21

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

"259-266"

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—