Zdravotní nezávadnost potravin v České republice

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43110%2F05%3A00055877" target="_blank" >RIV/62156489:43110/05:00055877 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Zdravotní nezávadnost potravin v České republice

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek pojednává o zajištění a hodnocení zdravotní nezávadnosti potravin v zemích Evropské unie vzniklých z mikrobiální nákazy. Onemocnění z potravin způsobená mikroorganismy jsou vážným problémem ve většině vyspělých zemí. Proto studium vlivu mikroorganismů se řadí mezi priority. Výsledky kontrol provedené Státní zemědělskou a potravinářskou inspekcí v České republice za roky 2003 a 2004 potvrzují, že je nezbytné přijímat opatření na všech stupních, kterými potraviny a potravinářské suroviny procházejí, aby se předešlo jejich kontaminaci

Název v anglickém jazyce

Unhealthy food in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

This paper deals with the problems of securing and evaluation of unwholesomeness of food in EU countries. Dieses casued by microbs from food are serious problems in the most majority of developed countries, that is the reason why the exploration of the influence of the microorganisms is priority. The results from controls of State Agricultural and Food Inspection Office in Czech Republic affirm that it is necessary to accept the precautions in every stages of food and food materials processing to prevent the contamination of the food.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AH - Ekonomie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

MendelNet 2005 (sborník abstraktů z evropské vědecké konference doktorandů)

ISBN

80-7302-107-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

1

Strana od-do

184-184

Název nakladatele

Konvoj

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—