Změny v komoditní vertikále prasata-vepřové maso

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43110%2F08%3A00120917" target="_blank" >RIV/62156489:43110/08:00120917 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Změny v komoditní vertikále prasata-vepřové maso
Popis výsledku v původním jazyce
Odvětví chovu prasat a zpracování vepřového masa prochází v posledních dvou dekádách razantními změnami. Jako reakce na vysokou konkurenci na regionálních a i světových trzích se v odvětví objevují holdingové struktury využívající výhod vertikální integrace se specializací v jednotlivých fázích chovu prasat a zpracování vepřového masa. Tyto trendy se pak v prvovýrobě projevují přechodem k průmyslovému způsobu chovu spojeného se zvětšováním chovaných stád dovolující využití výhod z rozsahu a stabilní dodávky v určeném množství, kvalitě a požadovaných termínech.
Název v anglickém jazyce
STRUCTURAL CHANGES IN HOG PRODUCTION AND PROCESSING COMMODITY CHAIN
Popis výsledku anglicky
Hog production and processing dramaticaly change during the past two decades. High competitive environment in regional and world markets is one of the reasons that appear holdings benefiting from vertical integration and specialization in sigle phase ofproduction and processing. This trend leads to industrial farming approach, holdings grow in size to take the advantage of increasing returns to scale and guarantee stability in supplies.

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)