Mykoflóra zrn sladovnických odrůd a linií ječmene jarního na lokalitách Kroměříž a Žabčice

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F10%3A00157190" target="_blank" >RIV/62156489:43210/10:00157190 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Mykoflóra zrn sladovnických odrůd a linií ječmene jarního na lokalitách Kroměříž a Žabčice

Popis výsledku v původním jazyce

Pro stanovení ochranných opatření pro zrno určené k uskladnění je nutné znát způsob a dobu osídlení jednotlivými patogeny. Největší podíl mikroorganismů tvoří houby, s nimiž je často spojována kvalita produkce. Nejčastěji zaznamenanými druhy na zrnu ječmene byly houby r. Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Fusarium, Aspergillus a Penicillium. Současná fungicidní ochrana není zárukou dostatečně účinné ochrany proti infekci klasů a zrn houbami r. Fusarium. K nejúčinnějším fungicidům proti napadení klasůfusarii patří přípravky obsahující účinné látky ze skupiny DMI-fungicidů (inhibice demethylace sterolů), avšak je třeba stanovit vhodný termín aplikace, tj. období maximálního nebezpečí infekce. Cílená ochrana proti fusariózám zrna se neprovádí (nerozlišuje se napadení klasů a zrn, a také z hygienických důvodů), i když infekce zrn fusarii může nastat i později (po kvetení). Přesné korelace mezi výskytem fusarií a produkcí mykotoxinů nejsou známy, stejně jako mechanismus působení fungicid

Název v anglickém jazyce

Seed mycoflora of malting varieties and lines of spring barley in localities Kroměříž a Žabčice

Popis výsledku anglicky

Determination of protective measures for grain destined for storage requires the knowledge of the way and time of colonization with individual microbial pathogens, most of which are fungi that strongly affect the quality of production. The most frequentspecies colonizing barley seeds are fungi of genera Alternaria, Cladosporium, Epicoccum, Fusarium, Aspergillus and Penicillium. The current fungicidal protection does not guarantee sufficient protection against fusarioses of seed and ears. The most efficient fungicides against ear fusarioses are formulas containing sterol demethylation inhibiting (DMI) fugicides; when using them it is important to know the most suitable term for their application, i.e. the period of maximum risk of infection. No directed protection against seed fusarioses is being carried out (no distinction is being made between seed and ear fusarioses, and also because of sanitary reasons), although seed infection can arise later, after flowering.The exact correlation

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GF - Choroby, škůdci, plevely a ochrana rostlin

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/1M0570" target="_blank" >1M0570: Výzkumné centrum pro studium obsahových látek ječmene a chmele</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný průmysl : Časopis pro výrobu nápojů a biochemické technologie = Journal for brewing, malting & beverage industry

ISSN

0023-5830

e-ISSN

—

Svazek periodika

56

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

7

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—