Luštěniny jako zdroj vybraných makro a mikronutrientů

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F15%3A43906305" target="_blank" >RIV/62156489:43210/15:43906305 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://www.czechfoodchem.cz/2015/Sbornik_2015.pdf" target="_blank" >http://www.czechfoodchem.cz/2015/Sbornik_2015.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Luštěniny jako zdroj vybraných makro a mikronutrientů
Popis výsledku v původním jazyce
U osmi druhů luštěnin: Cicer arietinum L., Glycine max L., Lens culinaris Medic., Phaseolus vulgaris L., Pisum sativum L., Vigna angularis L., Vigna radiata L. a Vigna unguiculata L. byly po mikrovlnném rozkladu atomovou absorpční spektrometrií stanovenyobsahy vybraných minerálních látek (Ca, Mg, Fe, Zn a Cu).
Název v anglickém jazyce
Legumes as a source of selected macro and micronutrients
Popis výsledku anglicky
Eight species of leguminous plants: Cicer arietinum L., Glycine max L., Lens culinaris Medic., Phaseolus L. vulgaris, Pisum sativum L. Vigna angularis L. Vigna radiata L. and Vigna unguiculata L. were after microwave digestion atomic absorption spectrometry determination of the content of selected mineral substances (Ca, Mg, Fe, Zn and Cu).

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
XLV. Symposium o nových směrech výroby a hodnocení potravin
ISBN
978-80-86909-11-0
ISSN
1802-1433
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
162-164
Název nakladatele
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Místo vydání
Praha
Místo konání akce
Skalský Dvůr u Bystřice nad Pernštejnem
Datum konání akce
25. 5. 2015
Typ akce podle státní příslušnosti
CST - Celostátní akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)