Účinek esterů mastných kyselin a fytogenních aditiv na produkční parametry a zdravotní stav sumečka afrického

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43210%2F24%3A43926111" target="_blank" >RIV/62156489:43210/24:43926111 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://rybarstvi.eu/dok%20rybari/2024%20sbornik.pdf" target="_blank" >http://rybarstvi.eu/dok%20rybari/2024%20sbornik.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Účinek esterů mastných kyselin a fytogenních aditiv na produkční parametry a zdravotní stav sumečka afrického

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem experimentu bylo ověření vlivu přípravku na bázi esterů mastných kyselin v kombinaci s fytogenními látkami a deriváty buněčných stěn kvasinek v průběhu infekční zátěže. Estery mastných kyselin s krátkým a středně dlouhým řetězcem působí preventivně, i terapeuticky v případě stresových podmínek. Optimalizují vrstvu mucinu v zažívacím traktu, slouží jako zdroj energie pro enterocyty, regulují propustnost střevního epitelu a příznivě ovlivňují sekreci trávicích enzymů. Mimo jiné také inhibují bakteriální patogeny a vykazují příznivý vliv na střevní mikrobiotu. Fytogenní látky jsou složeny výhradně z monoterpenických uhlovodíků a vykazují variabilní farmakologické vlastnosti. Mezi jejich účinky patří mimo jiné antimikrobiální a antioxidační aktivita, která může významně přispívat k prevenci a léčbě infekčních onemocnění a podpořit neantibiotický přístup v moderních chovech akvakultury. Imunofarmakologické vlastnosti kvasinek, především betaglukanů jsou především zvýšení odolnosti proti virovým, bakteriálním a parazitárním infekcím. Jejich hlavní úloha spočívá v aktivaci imunitních buněk především nespecifické imunity. Použité biologicky aktivní látky mají základ ve výživě lidí a jejich využití se opírá o relevantní vědecké studie. V experimentálním recirkulačním systému byla navozena infekce u 100 kusů sumečka afrického (Clarias gariepenus). K navození infekce byl použit kmen Edwardsiella tarda získaný ze sbírky zoopatogenních organismů a celý pokus trval 14 dní. Do krmné směsi bylo přidáno aditivum o koncentraci 0,15 %, přičemž následně proběhl proces granulace. Touto krmnou směsí byla od začátku pokusu krmena experimentální skupina ryb, kontrolní skupina dostávala stejnou krmnou směs bez přípravku. V postinfekční fázi výsledky ukázaly, že přídavek aktivních látek vedl ke zvýšení celkové hmotnosti ryb o 7,05 % ve srovnání s kontrolní skupinou, délka těla ryb v experimentální skupině vzrostla o 3,90 %. Hematologická analýza ukázala pokles počtu bílých krvinek o 5,18 % a zvýšení červené krevní řady o 16,33 % ve srovnání s kontrolní skupinou. Parametry nespecifické imunity prokázaly zvýšené hodnoty o 18,43 % oproti kontrolní skupině. Z výsledku vyplývá, že použité látky mají slibný potenciál pro použití v chovech ryb a představují moderní způsob ovlivnění produkčních parametrů a zdravotního stavu sladkovodní akvakultury.

Název v anglickém jazyce

The effect of fatty acid esters and phytogenic additives on production parameters and health status of the African catfish

Popis výsledku anglicky

The experiment aimed to verify the effect of a preparation based on fatty acid esters, in combination with phytogenic substances and yeast cell wall derivatives, during an infectious challenge. Short- and medium-chain fatty acid esters have both preventive and therapeutic effects under stressful conditions. They optimize the mucin layer in the digestive tract, serve as an energy source for enterocytes, regulate the permeability of the intestinal epithelium, and positively influence the secretion of digestive enzymes. Among other things, they also inhibit bacterial pathogens and have a beneficial effect on the gut microbiota. Phytogenic substances consist exclusively of monoterpene hydrocarbons and exhibit variable pharmacological properties. Their effects include, among others, antimicrobial and antioxidant activity, which can significantly contribute to the prevention and treatment of infectious diseases and support a non-antibiotic approach in modern aquaculture operations. The immunopharmacological properties of yeast, particularly beta-glucans, primarily involve enhancing resistance to viral, bacterial, and parasitic infections. Their main role lies in activating immune cells, particularly those involved in non-specific immunity. The biologically active substances used are derived from human nutrition, and their application is supported by relevant scientific studies. In an experimental recirculating system, an infection was induced in 100 African catfish (Clarias gariepenus). A strain of Edwardsiella tarda obtained from a collection of zoopathogenic organisms was used to induce the infection, and the entire experiment lasted 14 days. An additive at a concentration of 0.15 % was added to the feed mixture, followed by a granulation process. The experimental group of fish was fed this feed mixture from the start of the experiment, while the control group received the same feed mixture without the additive. In the post-infection phase, the results showed that the addition of active ingredients led to a 7.05 % increase in the total body weight of the fish compared to the control group, and the body length of the fish in the experimental group increased by 3.90 %. Haematological analysis showed a 5.18 % decrease in white blood cell count and a 16.33 % increase in red blood cell count compared to the control group. Non-specific immunity parameters showed an 18.43 % increase compared to the control group. The results indicate that the substances used have promising potential for use in fish farming and represent a modern method of influencing production parameters and the health status of freshwater aquaculture.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40103 - Fishery

Projekt

<a href="/cs/project/TN02000017" target="_blank" >TN02000017: Národní Centrum Biotechnologií ve Veterinární Medicíně</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů