Způsob výroby extraktu z tepelně zpracovaného dřeva, extrakt připravený tímto způsobem a použití tohoto extraktu pro alkoholické nápoje
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A43510%2F22%3A43921277" target="_blank" >RIV/62156489:43510/22:43921277 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/Patents/FullDocuments/309/309150.pdf" target="_blank" >https://isdv.upv.cz/doc/FullFiles/Patents/FullDocuments/309/309150.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Způsob výroby extraktu z tepelně zpracovaného dřeva, extrakt připravený tímto způsobem a použití tohoto extraktu pro alkoholické nápoje
Popis výsledku v původním jazyce
Řešení se týká způsobu výroby a použití extraktu z tepelně zpracovaného dřeva pro alkoholické nápoje. Extrakt z tepelně zpracovaného dřeva je rozdělen na dvě senzoricky rozdílné složky, které lze použít na dochucení alkoholického nápoje samostatně nebo současně v různých poměrech. Tím je možné vytvořit produkt s požadovanými organoleptickými vlastnostmi.
Název v anglickém jazyce
A process for producing an extract from heat-treated wood, an extract prepared in this way and the use of this extract for alcoholic beverages
Popis výsledku anglicky
The solution is a method producing and using an extract from heat-treated wood for alcoholic beverages. The heat-treated wood extract is divided into two sensory-different components that can be used to flavour an alcoholic beverage separately or simultaneously in different proportions. This means that a product with the desired organoleptic properties can be created.
Klasifikace
Druh
P - Patent
CEP obor
—
OECD FORD obor
21101 - Food and beverages
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Číslo patentu nebo vzoru
309150
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
2. 2. 2022
Název vlastníka
Mendelova univerzita v Brně
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence