Rheology of edam cheese at static and dynamic loading.

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A_____%2F01%3A23400009" target="_blank" >RIV/62156489:_____/01:23400009 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Rheology of edam cheese at static and dynamic loading.
Popis výsledku v původním jazyce
The present paper deals with the strain behaviour of the Edam cheese at static and dynamic loading. The static loading has been coducted using of the TIRATEST testing machine in the pressure mode. The relaxation tests have been also carried out. Both experiments have been used for the design of a rheological model of the cheese behaviour. It has been found that the rheological model of the three elements linear viscoelastic body
Název v anglickém jazyce
Rheology of edam cheese at static and dynamic loading.
Popis výsledku anglicky
The present paper deals with the strain behaviour of the Edam cheese at static and dynamic loading. The static loading has been coducted using of the TIRATEST testing machine in the pressure mode. The relaxation tests have been also carried out. Both experiments have been used for the design of a rheological model of the cheese behaviour. It has been found that the rheological model of the three elements linear viscoelastic body

Rok uplatnění
2001
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku
Book of abstracts, Physical methods in agriculture, International conference
ISBN
80-213-0787-0
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
1
Strana od-do
47-47
Název nakladatele
neuveden
Místo vydání
neuveden
Místo konání akce
Praha
Datum konání akce
27. 8. 2001
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
—

Podobné výsledky(10)