Změny révových vín po filtracích

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62156489%3A_____%2F02%3A55500011" target="_blank" >RIV/62156489:_____/02:55500011 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Změny révových vín po filtracích

Popis výsledku v původním jazyce

Tangenciální filtrace se pozitivně projevila ve vzhledu filtrovaného vína a na jeho mikrobiální stabilitě. Technologicky významné změny mezi látkovými složkami nebyly stanoveny.

Název v anglickém jazyce

Changes grapy wines after filtration

Popis výsledku anglicky

Crossflow filtration express positively in appearance of filtered wine and on their microbial stability. Technological significant changes were not determined between material components.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2002

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Vinařský obzor

ISSN

1212-7884

e-ISSN

—

Svazek periodika

95

Číslo periodika v rámci svazku

37840

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

366-368

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—