Posouzení sekundární kontaminace masa pocházející ze zatíženého ekosystému

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F03%3A00000384" target="_blank" >RIV/62157124:16270/03:00000384 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Posouzení sekundární kontaminace masa pocházející ze zatíženého ekosystému

Popis výsledku v původním jazyce

Byl sledován vliv sekundární kontaminace PCB v lokalitě, kde v minulosti byla extrémní zátěž těmito organickými polutanty. Za tímto účelem byl zjišťován obsah PCB ve stájovém prachu, napájecí vodě, komerčně připravených krmivech a ve žlabových vzorcích krmiv. Tyto hodnoty byly porovnány s obsahem PCB ve tkáních prasat. Studie jednoznačně prokázala, že sekundární kontaminace ovlivní spektrum kongenerů PCB v mase, protože zvýšený podíl nížechlorovaných PCB v krmivu ovlivnil poměr ve tkáních prasat, kde byl prokázán zvýšený podíl nížechlorovaných PCB, v porovnání s primární kontaminací. V průbu celého pokusu bylo sledováno stájové mikroklima a welfare.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of secondary meatcontamination originating in polluted ecosystems

Popis výsledku anglicky

The secondary contamination was considered based upon analysis of stable dust which is known to be a suitable indicator for this reason. It has been proved that the stable dust is a very suitable indicator of stable environment contamination and can become a source of secondary contamination of farm animals bred in stables. Another possible source of contamination in represented by drinking water and feed, including both the feed mixes and trough samples, in which the influence of large amount of contaminated feed planted in contaminated area can occur as well. Based on the ratio of low-chlorinated and high-chlorinated PCBs, it was possible to assess, which tof the commercial products was the prime source of contamination. In all stables under experiment also zoohygienical parameters were determinated namely temperature and/or relative humidity.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GG - Chov hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2003

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník přednášek a posterů XXXIII, Lenfeldovy a Höklovy dny

ISBN

80-85114-40-2

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

25-32

Název nakladatele

VFU Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

21. 11. 2003

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—