Exponenciální pokles aktivity radiocesia v houbách působením kyseliny octové

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F05%3A00000103" target="_blank" >RIV/62157124:16270/05:00000103 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Exponenciální pokles aktivity radiocesia v houbách působením kyseliny octové

Popis výsledku v původním jazyce

Možnosti jak odstraňovat radionuklidy z potravin byly již zkoumány v šedesátých letech, jednak z hlediska přípravy potravy v domácnostech, ale dále i na úrovni potravinářských průmyslových technologií. Důvodem byla především obava z rostoucího množství radionuklidů v životním prostředí následkem zkoušek jaderných zbraní v ovzduší.

Název v anglickém jazyce

Exponential drop of radiocesium activity in mushrooms due to the effect of acetic acid

Popis výsledku anglicky

The capability of vinegary pickle (2% solution of acetic acid) as a decontaminant for mushrooms has been studied. The complete sporocarps of Xerocomus badius, Suillus luteus and Lepista saeve in dry weight, the native state and after defrosting were investigated. The mushroom samples gathered in forest ecosystems were contaminated by the post-Chernobyl radiocesium. The activity concentrations of 137Cs were determined by the semiconductor gammaspectroscopy. The samples with activities more than twice ofthe maximum permissible level of contamination of 600 Bq. kg-1 for lasting exposure (particularly for dry weight) have been gathered. It was proved that the reduction in activity has been affected by the frequency of replacement of acetic acid. However,the number of replacements is limited due to a change of the mushroom consistency. The vinegary pickle is already effective after the first treatment, i.e. the activity in the dry weight was reduced by 73 percent, and in the native state

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

BO - Biofyzika

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

VII. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí

ISBN

80-7305-527-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

154-157

Název nakladatele

VFU Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

2. 6. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—