Zhodnocení jatečné hodnoty a chemického složení svaloviny vykrmovaných bažantů

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F09%3A00002399" target="_blank" >RIV/62157124:16270/09:00002399 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Zhodnocení jatečné hodnoty a chemického složení svaloviny vykrmovaných bažantů
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem práce bylo zhodnotit jatečnou hodnotu těl u vykrmovaných bažantích kuřat v 50 dnu věku s následnou analýzou základních nutričních parametrů prsní a stehenní svaloviny.
Název v anglickém jazyce
The evaluation of carcass value and chemical composition of muscle in fattening pheasants
Popis výsledku anglicky
The aim of the study was to evaluace the carcass value of the fattening pheasant chickens at an age of 50 days and consequently to analyze the basic nutritive parameters of their breast and thigh muscles.

Projekt
<a href="/cs/project/QH91276" target="_blank" >QH91276: Výběr vhodného typu bažantů a optimalizace podmínek jejich výkrmu za účelem produkce vysoce kvalitní zvěřiny.</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2009
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Popis výsledku