Východočeští řezníci a uzenáři

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A43870525" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:43870525 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Východočeští řezníci a uzenáři

Popis výsledku v původním jazyce

Článek se zabývá historií řezníků a masokombinátů v oblasti východních Čech, zejména v městech Polička, Litomyšl, Česká Třebová a Police nad Metují.

Název v anglickém jazyce

The butchers from east Bohemia

Popis výsledku anglicky

The article discusses the history of butchers and meat processing plants in the region of east Bohemia, particularly in towns Polička, Litomyšl, Česká Třebová and Police nad Metují.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Maso

ISSN

1210-4086

e-ISSN

—

Svazek periodika

21

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

54-56

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—