Jihočeská řeznická tradice
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A43870532" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:43870532 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Jihočeská řeznická tradice
Popis výsledku v původním jazyce
Článek se zabývá historií řezníků a masokombinátů v oblasti jižních Čech, zvláště v Českých Budějovicích.
Název v anglickém jazyce
Tradition of southbohemian butchery
Popis výsledku anglicky
The article discusses the history of butchers and meat processing plants in the region of south Bohemia, particularly in town České Budějovice.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju
Ostatní
Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Maso
ISSN
1210-4086
e-ISSN
—
Svazek periodika
21
Číslo periodika v rámci svazku
2
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
4
Strana od-do
68-71
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—