Výskyt reflexů u skotu po omráčení upoutaným projektilem

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F21%3A43879654" target="_blank" >RIV/62157124:16270/21:43879654 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf" target="_blank" >https://cit.vfu.cz/welfare/Proceedings2021.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výskyt reflexů u skotu po omráčení upoutaným projektilem

Popis výsledku v původním jazyce

Byl zjišťován výskyt reflexů u skotu po omráčení upoutaným projektilem na jatkách a rozdíly v jejich výskytu mezi býky a krávami. Bylo zjištěno, že mezi reflexy existuje rozdíl v četnosti výskytu, jsou reflexy velmi nízké úrovně výskytu 0-2 % (vokalizace, reakce na bolestivé stimuly), nízké úrovně výskytu 4-8 % (snaha o normální pozici těla, oční korneální reflex, dýchání, mrkání), střední úrovně výskytu 15 až 20 % (rotace oka, neprotruze jazyka) a vysoké úrovně výskytu 40 až 85 % (spontánní pohyb končetin, nystagmus). U býků se častěji vyskytuje vokalizace, oční korneální reflex, dýchání, mrkání, rotace oka, neprotruze jazyka, u krav je pak častější spontánní pohyb končetin, nystagmus, a stejně často u býků i krav se vyskytuje reakce na bolestivé stimuly a snaha o normální pozici těla. Nebyla zjištěna závislost mezi četností výskytu reflexu a vzdáleností omračovacího vstřelu od ideálního bodu na lebce pro žádný ze sledovaných reflexů. Práce prokazuje, že výskyt reflexů po omráčení skotu upoutaným projektilem není dán místem průniku střely do mozku ale pravděpodobně sílou úderu na lebku, kdy rozdíl mezi býky a krávami dokládá, že u býků pravděpodobně odlišnou stavbou lebky dochází k nižšímu účinku úderu na lebku omračovací střelou a tím k vyššímu výskytu reflexů spojených s neúplným omráčením.

Název v anglickém jazyce

The occurrence of reflexes in cattle following captive bolt stunning

Popis výsledku anglicky

The occurrence of reflexes in cattle after stunning with a captive bolt in a slaughterhouse and the differences in their occurrence between bulls and cows were determined. A difference was found in the frequency of occurrence of different reflexes; reflexes with very low levels of incidence (0-2%) included vocalization and response to painful stimuli, reflexes with low levels of incidence (4-8%) included attempts to regain normal body posture, corneal reflex, rhythmic breathing and blinking, reflexes with medium levels of incidence (15-20%) included eyeball rotation and absence of tongue protrusion, reflexes with high levels of incidence (40- 85%) included spontaneous limb movement and nystagmus. In bulls, vocalization, corneal reflex, breathing, blinking, eyeball rotation and absence of tongue protrusion were more frequent, while in cows, spontaneous limb movement and nystagmus were more frequent, reactions to painful stimuli and attempts to regain a normal body posture were equally frequent in bulls and cows. There was no relationship between the frequency of the reflex and the distance of the stun shot from the ideal point on the skull for any of the observed reflexes. The results show that the occurrence of reflexes after stunning cattle with a captive bolt is not dependent on the point of penetration of the bolt into the brain. The difference between bulls and cows shows that in bulls, probably due to the different structure of the skull, there is a lower effect of hitting the skull with a stun shot and thus a higher incidence of reflexes associated with incomplete stunning

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

—

OECD FORD obor

40301 - Veterinary science

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2021

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ochrana zvířat a welfare 2021: Sborník příspěvků

ISBN

978-80-7305-855-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

9

Strana od-do

286-294

Název nakladatele

Veterinární univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

7. 10. 2021

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—