Změny v nařízení vztahující se ke kontaminujícím látkám
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F23%3A43880840" target="_blank" >RIV/62157124:16270/23:43880840 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://doi.mendelu.cz/pdfs/doi/9900/03/2200.pdf" target="_blank" >https://doi.mendelu.cz/pdfs/doi/9900/03/2200.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Změny v nařízení vztahující se ke kontaminujícím látkám
Popis výsledku v původním jazyce
Tento příspěvek shrnuje podstatné novelizace nařízení (ES) č. 1881/2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách. Toto nařízení prošlo rozsáhlými změny, kdy byly zpřísněny nebo sníženy maximální limity, přidány další kontaminující látky a stanoveny jejich maximální limity. Za sedmnáct let od platnosti prošlo nařízení celkem 45 novelizacemi a bylo ustanoveno dalších devět kontaminujících látek a jejich maximální limity. Mezi nové kontaminující látky patří např. kyselina kyanovodíková či ekvivalenty delta-9- tetrahydrokanabinolu. Z pohledu provozovatelů potravinářských podniků je sledování novinek v této oblasti zásadní.
Název v anglickém jazyce
Amendments to regulation relating to the contaminants
Popis výsledku anglicky
This paper summarises substantial amendments to Regulation (EC) No 1881/2006 setting maximum levels for certain contaminants in foodstuffs. This Regulation has undergone extensive changes, with maximum levels being tightened or lowered, additional contaminants added and maximum levels set. In the seventeen years since its validity, the regulation has undergone a total of 45 amendments and 9 additional contaminants and their maximum levels have been established. New contaminants include, for example. hydrocyanic acid or delta-9-tetrahydrocannabinol equivalents. From the point of view of food business operators, monitoring news in this area is crucial.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
40301 - Veterinary science
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Sborník XLIX. Konference o jakosti potravin a potravinových surovin - Ingrovy dny 2023
ISBN
978-80-7509-917-4
ISSN
—
e-ISSN
—
Počet stran výsledku
8
Strana od-do
419-426
Název nakladatele
Mendelova univerzita v Brně
Místo vydání
Brno
Místo konání akce
Brno
Datum konání akce
28. 2. 2023
Typ akce podle státní příslušnosti
EUR - Evropská akce
Kód UT WoS článku
—