Cukrovar v Kajali v Bulharsku – někdejší příklad umu a věhlasu českých cukrovarníků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62690094%3A18440%2F25%3A50022279" target="_blank" >RIV/62690094:18440/25:50022279 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.cukr-listy.cz/on_line/2025/PDF/34-36.pdf" target="_blank" >http://www.cukr-listy.cz/on_line/2025/PDF/34-36.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Cukrovar v Kajali v Bulharsku – někdejší příklad umu a věhlasu českých cukrovarníků

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek čtenáře seznamuje s historií cukrovaru u obce Kajali (od r. 1934 Kameno) u Burgasu v Bulharsku. Ten byl založen roku 1910 díky kapitálu francouzské společnosti, ovšem strojní zařízení a další vybavení dodaly a instalovaly české firmy. Také vedení podniku se nacházelo v českých rukou, nevyjímaje post ústředního ředitele, který zastával Čech František Kučera. Česká kolonie v Bulharsku proto cukrovar chápala jako „svůj“ a považovala jej za „důkazem české zdatnosti v oboru cukrovarnickém“. I když Češi po několika dekádách cukrovar opustili a dnes je již podnik uzavřen, v Bulharsku se na „českou stopu“ v dějinách tohoto závodu nezapomnělo. Cílem studie je pak oživit povědomí o této pozapomenuté kapitole české přítomnosti v Bulharsku i na české straně.

Název v anglickém jazyce

SUGAR FACTORY IN KAYALI, BULGARIA- FORMER EXAMPLE OF SKILL AND FAME OF CZECH SUGAR MANUFACTURERS

Popis výsledku anglicky

The article introduces the reader to the history of the sugar factory near the village of Kayali (since 1934 Kameno) near Burgas in Bulgaria. The factory was founded in 1910 thanks to the capital of a French company, but the machinery and other equipment were supplied and installed by Czech companies. The management of the company was also in Czech hands, as was the post of its central director, which was held by the Czech František Kučera. The Czech colony in Bulgaria therefore understood the sugar factory in Kayali as &quot;theirs&quot; and considered it &quot;proof of Czech prowess in the sugar industry&quot;. Even though the Czechs left the sugar factory after several decades and it no longer exists today, the &quot;Czech footprint&quot; in the history of the factory has not been forgotten in Bulgaria. The aim of the study is to revive awareness of this forgotten chapter of the Czech presence in Bulgaria also on the Czech side.

Druh

J_imp - Článek v periodiku v databázi Web of Science

CEP obor

—

OECD FORD obor

60500 - Other Humanities and the Arts

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Listy cukrovarnické a řepařské

ISSN

1210-3306

e-ISSN

1805-9708

Svazek periodika

141

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

34-36

Kód UT WoS článku

001401232800007

EID výsledku v databázi Scopus

2-s2.0-85215794486