Dielektrické vlastnosti ovoce a zeleniny; případ produktů zpracovávaných pomocí řízené expanze do vakua

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985858%3A_____%2F04%3A00105044" target="_blank" >RIV/67985858:_____/04:00105044 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
francouzština
Název v původním jazyce
Proprietes dielectriques des fruits et des legumes; cas des produits traites par DIC
Popis výsledku v původním jazyce
Les proprietes dielectriques des pommes, des fraises, des kiwis, des bananes, du brocoli et des oignons ont ete mesurees a une frequence de 914 Hz dans une gamme des temperatures de 20 a 90 oC et d'un humidite entre 5 rt 80%.Les produits traites et non-traites par DIC ont ete etudies.
Název v anglickém jazyce
Dielectric Properties of Fruits and Vegetables; Case of Products Treated by DIC
Popis výsledku anglicky
Dielectric properties of apples,strawberries,kiwis,bananas,broccoli and onion were measured at a frequency 914 Hz. The effect of temperature was studied in an interval of 20 until 90 oC.

Rok uplatnění
2004
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Popis výsledku