Pozdně středověké odpadní jímky na Drůbežím trhu v Opavě: pepř, kmín, cibule, černucha a další rostliny (archeologický výzkum v r. 2005)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F67985912%3A_____%2F11%3A00375400" target="_blank" >RIV/67985912:_____/11:00375400 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Pozdně středověké odpadní jímky na Drůbežím trhu v Opavě: pepř, kmín, cibule, černucha a další rostliny (archeologický výzkum v r. 2005)

Popis výsledku v původním jazyce

Karpologické a xylotomické analýzy výplní tří odpadních jímek navazují na starší archeobotanické studie ze středověké Opavy (Opravilovy, Kühnovy, Čulíkové). Jímky byly archeologicky datovány do 15. stol. Determinováno bylo přes 100 tisíc semen, plodů vedle zlomků diaspor, dřeva a uhlíků. Zbytky representovaly 250 - 290 taxonů bylin, kolem 30 dřevin a 10 mechů. 75% všech diaspor náleželo k 11 druhům, charakteristickým pro opavské středověké antropogenní sedimenty. Z kulturních to byly pohanka, mák setý,jabloň a z importů fíkovník smokvoň, ze sbíraných jahodník, maliník a ostružiník ježiník. Z plevelů kakost dvousečný, koukol, merlík bílý a bér sivý. Velký podíl v druhovém spektru připadal na kulturní a sbírané rostliny. Cibule, brukev zelná?, pepř a saturejka patří k málo častým v českém středověkém sortimentu. Černucha damašská/setá byla ze středověkých českých zemí zachycena poprvé.

Název v anglickém jazyce

Late medieval cesspits in Drůbeží trh (Poultry market) in Opava: pepper, caraway, onion, devil in the bush and other plants (archaeological research in 2005)

Popis výsledku anglicky

Carpologic and xylotomic analyses of the filler of the three cesspits follow the older studies from medieval Opava. These cesspits were dated to 15th century. More than 100 000 seeds and fruits and fragments of diasporas, wood and charcoal were determined. The remains represented 250 - 290 taxa of herbs, about 30 woody plants, and 10 moose species. 75% of all diasporas belong to 11 species - characteristic for Opava medieval anthropogenous sediments. From cultivated ones it is Fagopyrum vulgare, Papaversomniferum, Malus domestica, and from imported Ficus carica. From the weeds it is Geranium dissectum, Agrostemma githago, Chenopodium album, Setaria glauca. Cultivated and gathered species represented an important part within the species spectrum. Allium cepa, Brassica cf. oleracea, Piper nigrum, and Satureja hortensis appeared among less usual species of the Czech medieval assortment. Nigella damascena/sativa was recorded for the first time in the medieval CR.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

AC - Archeologie, antropologie, etnologie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2011

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Časopis Slezského zemského muzea. Série B, Vědy historické

ISSN

1211-3131

e-ISSN

—

Svazek periodika

60

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

46

Strana od-do

1-46

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—