Z pole na vidličku: příklad Moravskoslezského kraje

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68145535%3A_____%2F24%3A00604581" target="_blank" >RIV/68145535:_____/24:00604581 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://geonika.cz/doplnky/pop/Smutna_Duzi_2024_MSKraj_Selskarevue_3.PDF" target="_blank" >https://geonika.cz/doplnky/pop/Smutna_Duzi_2024_MSKraj_Selskarevue_3.PDF</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Z pole na vidličku: příklad Moravskoslezského kraje

Popis výsledku v původním jazyce

Tento článek přináší poznatky z výzkumu zaměřeného na zemědělské podniky zapojené do lokálního trhu s potravinami (ve výzkumu se hovoří o tzv. alternativních potravinových sítích, kde je cílem propojení zemědělců se spotřebiteli). Naše zjištění vycházejí z rozhovorů uskutečněných v průběhu února a března roku 2023, a to s 25 zemědělci hospodařícími v Moravskoslezském kraji. Snažili jsme se podrobněji rozebrat strategie různých podniků a zjistit, co v praxi dobře funguje a co bylo naopak problematické a od čeho upustili. V neposlední řadě jsme se ptali na to, jak jednotlivé podniky zvládají období krize od pandemie Covid-19 a socio-ekonomické výkyvy v nedávné době.

Název v anglickém jazyce

From farm to fork: example of Moravian-Silesian Region

Popis výsledku anglicky

This article presents findings from research on farms involved in local food markets (so-called alternative food networks, where the aim is to connect farmers with consumers). Our findings are based on interviews conducted during February and March 2023 with 25 farmers in the Moravian-Silesian region. We tried to analyse the strategies of different farms in more detail and to find out what worked well in practice and what was problematic and what was abandoned. Last but not least, we asked about how individual enterprises have coped with the crisis period since the Covid-19 pandemic and the recent socio-economic fluctuations.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

50704 - Environmental sciences (social aspects)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Selská revue

ISSN

2533-3607

e-ISSN

—

Svazek periodika

19

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

42-45

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—