Bubble dynamics in drinks
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F68407700%3A21220%2F14%3A00329605" target="_blank" >RIV/68407700:21220/14:00329605 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/61388998:_____/13:00420926
Výsledek na webu
<a href="http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/20146702011" target="_blank" >http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/20146702011</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1051/epjconf/20146702011" target="_blank" >10.1051/epjconf/20146702011</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Bubble dynamics in drinks
Popis výsledku v původním jazyce
This study introduces two physical effects known from beverages: the effect of sinking bubbles and the hot chocolate sound effect. The paper presents two simple, kitchen" experiments. The first and second effects are indicated by means of a flow visualization and microphone measurement, respectively. To quantify the second (acoustic) effect, sound records are analyzed using time-frequency signal processing, and the obtained power spectra and spectrograms are discussed.
Název v anglickém jazyce
Bubble dynamics in drinks
Popis výsledku anglicky
This study introduces two physical effects known from beverages: the effect of sinking bubbles and the hot chocolate sound effect. The paper presents two simple, kitchen" experiments. The first and second effects are indicated by means of a flow visualization and microphone measurement, respectively. To quantify the second (acoustic) effect, sound records are analyzed using time-frequency signal processing, and the obtained power spectra and spectrograms are discussed.
Klasifikace
Druh
D - Stať ve sborníku
CEP obor
—
OECD FORD obor
20302 - Applied mechanics
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název statě ve sborníku
Proceedings of the International Conference Experimental Fluid Mechanics 2013
ISBN
9788026053750
ISSN
—
e-ISSN
2100-014X
Počet stran výsledku
5
Strana od-do
—
Název nakladatele
EDP Sciences
Místo vydání
Les Ulis
Místo konání akce
Kutná Hora
Datum konání akce
19. 11. 2013
Typ akce podle státní příslušnosti
WRD - Celosvětová akce
Kód UT WoS článku
000343672100014