Řízení enzymové hydrolýzy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F02%3A63500675" target="_blank" >RIV/70883521:28110/02:63500675 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Řízení enzymové hydrolýzy

Popis výsledku v původním jazyce

Enzymová hydrolýza je v současné době nejperspektivnějším postupem. Hlavní výhodou hydrolýzy katalyzované proteolytickými enzymy jsou mírné reakční podmínky dané maximální teplotou 80 0C, alkalitou směsi pro pH v rozmezí 8 - 9 a v neposlední řadě to, žeproces probíhá při atmosferickém tlaku. Další velmi důležitou předností enzymatické dechromace je možnost řídit proces co do požadavků vlastností podle specifických aplikací a to jednak složením reakční směsi a jednak přesným dávkováním enzymu v daných časových intervalech. Tento postup umožňuje pružně reagovat na požadavky trhu tím, že je možné vyrobit produkty žádaných kvalit a vlastností.

Název v anglickém jazyce

Control of Enzymatic Dechromation

Popis výsledku anglicky

The leather industry converts hides and skins, by products of the meat industry, into a valuable product. The tanning process itself generates by products. One tonne of hide will yield approximately 200 kg of leather, 250 kg of tanned solid waste, 350 kgnon tanned waste, and 200 kg is lost in waste water. Annually, some 108,000 tonnes of solid waste containing approximately 2,700 tonnes of chromium III are generated by tanneries in the EU. Currently, the majority of this solid waste is land-filled. There are suggestions that land-filling of chrome containing waste can result in leaching of chromium into the soil. It is thought that the acidity of rain in certain parts of Europe can result in the leaching of chromium from the solid waste into the soil.. In order to reduce the reliance on land-filling, a process has been developed to convert these wastes to useful products. The process based on enzymatic hydrolysis, produces a commercial useful protein solution. Under the reaction condi

Druh

A - Audiovizuální tvorba

CEP obor

CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2002

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

ISBN

—

Místo vydání

—

Název nakladatele resp. objednatele

—

Verze

—

Identifikační číslo nosiče

—