Poloprovozní zkoušky přípravy hydrolysátu kolagenu

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F70883521%3A28110%2F06%3A63504583" target="_blank" >RIV/70883521:28110/06:63504583 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Poloprovozní zkoušky přípravy hydrolysátu kolagenu

Popis výsledku v původním jazyce

Poloprovozní zkoušky enzymové hydrolýzy usňových odpadů byly provedeny podle námi vyvinutého. V prvním stupni byl manipulační odpad zpracován v prostředí o relativně vysokém pH (tvořené roztokem KOH) při teplotě 70 oC. V druhém stupni byl do reakční směsi dávkován enzymový preparát Alcalase DX-L (Novo Nordisk A/S, 2880, Bagsvaerd, Dánsko) a při teplotě 70 oC a za míchání reakční směsi proběhla enzymová hydrolýza. Za účelem úspěšného oddělení proteinové směsi od vysráženého hydratovaného hydroxidu chromitého a hydroxidu titaničitého bylo následně pH směsi upraveno na hodnotu 5,7 přídavkem kyseliny dusičné (3. stupeň). Poté došlo k filtraci směsi. Poloprovozní zkoušky ukázaly, že námi vyvinutá technologie může být realizována v praxi při zpracování značně velkých objemů odpadů. Vyrobený kolagenní hydrolyzát by mohl být s úspěchem využit jako organické, tzv. N#P#K hnojivo. Zpracování zbylého filtračního koláče, obsahujícího zbytkový protein a chróm, bude předmětem dalšího intensivního výz

Název v anglickém jazyce

Semi-industrial trial of preparing of collagen hydrolysat

Popis výsledku anglicky

The detailed procedure of leather scraps hydrolysis at a laboratory conditions was described in our previous articles. The principle of modified enzymatic hydrolysis, alternatively hybrid technology, consists in three steps. In the first step at relatively high pH value in the condition of 1#1.2 % potassium hydroxide solution, at temperature of 70 ?C, the surface treatment, which is created by synthetic resin (polyurethane or polyacrylate), is destroyed and thus the protein surface is uncovered. However, before the usage of proteolytic enzyme (the second step) it is necessary to set down the high pH value from original 14 to about 9, when the optimum activity of proteolytic enzyme is achieved. The neutralization (the third step) is realized by nitric or phosphoric acid. After the enzymatic hydrolysis the heterogeneous reaction mixture is neutralized by the next acid addition and the filtration follows. The filtrate (collagen hydrolysate) is concentrated and dried in a dry spryer.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CI - Průmyslová chemie a chemické inženýrství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník mezinárodní konference VÝŽIVA ZVÍŘAT 2006-PROTEINY

ISBN

80-7157-954-8

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

218-221

Název nakladatele

Mendelova zemědělská a lesnická univerzita

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

8. 6. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—