Charakterizace zdravotního rizika ochratoxinu A pro populační skupiny v ČR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75010330%3A_____%2F14%3A00010431" target="_blank" >RIV/75010330:_____/14:00010431 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Charakterizace zdravotního rizika ochratoxinu A pro populační skupiny v ČR

Popis výsledku v původním jazyce

Ochratoxin A (OTA) patří k významným nefrotoxickým mykotoxinům s karcinogenními účinky. V projektu bylo odebráno a analyzováno metodou HPLC-FD 86 druhů potravin (1032 vzorků potravin). Bylo provedeno hodnocení dietární expozice a charakterizace zdravotního rizika pro 10 populačních skupin v ČR.

Název v anglickém jazyce

The risk characterization of ochratoxin A of population groups in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

Ochratoxin A (OTA) belongs to nephrotoxic mycotoxins with carcinogenic effects. 86 types of foods (1032 samples) were collected and analysed by HPLC-FD method. The assessment of OTA dietary exposure and OTA health risk characterization for ten populationgroups in Czech Republic were determined.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

DN - Vliv životního prostředí na zdraví

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/NT12051" target="_blank" >NT12051: Ochratoxin A - hodnocení zdravotního rizika pro vybrané populační skupiny v ČR</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2014

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Zborník prednášok z konferencie MYKOTOXÍNY 2014

ISBN

978-80-7080-895-5

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

14

Strana od-do

24-37

Název nakladatele

VŠCHT

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

23. 10. 2014

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—