Kuchyně a stolování ve středověké Ostravě. Nálezy z parcel bývalých domů čp. 54 ve Velké ulici a čp. 23 v Kostelní ulici

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F75032333%3A_____%2F23%3AN0000121" target="_blank" >RIV/75032333:_____/23:N0000121 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kuchyně a stolování ve středověké Ostravě. Nálezy z parcel bývalých domů čp. 54 ve Velké ulici a čp. 23 v Kostelní ulici
Popis výsledku v původním jazyce
Příspěvek představuje méně obvykle artefakty, které lze spojovat s vařením a stolováním ve středověké měšťanské společnosti. Během výzkumů v centru Ostravy byly nalezeny tzv. napichovací nožíky sloužící při stolování, ale i zlomek akvamanile ve tvaru koňské hlavy. V českých zemích se výjimečně nalézají keramické držáky na rožeň, ten ostravský je tvarovaný do podoby zvířete, pravděpodobně ježka. Všechny předměty pocházejí s přelomu 13. a 14. století, případně z 1. pol. 14. stol.
Název v anglickém jazyce
Kitchen and dining in mediaeval Ostrava. Finds from urban plots of former houses nr. 54 in Velká street and nr. 23 in Kostelní street
Popis výsledku anglicky
The artical presents less commonly artefacts that can be associated with cooking and dining in mediaevel bourgeois society. During the excavations in the city centre of Ostrava so-called stabing knives used for dining were found, as well as a fragment of aquamanila in shape of horse's head. Ceramic spit supports are rarely found in Czech Land, the one from Ostrava was made in shape of an animal, probably a hedgehog. All items are dated to the 13th/14th centruy or to the fisrt half of 14th century.

Rok uplatnění
2023
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)