The improvement and quality of analytical work as tool for increasing of foodstuff chain safety and consumer health
Public support
Provider
Ministry of Education, Youth and Sports
Programme
Promotion and support of young research workers (National programme of research)
Call for proposals
Podpora začínajících pracovníků výzkumu 3 (SMSM2004001K3)
Main participants
Výzkumný ústav pro chov skotu, s.r.o.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Zdokonalení a kvalita analytické práce jako prostředek ke zvýšení bezpečnosti potravinových řetězců a zdraví spotřebitelů
Annotation in Czech
Projekt je zaměřen na problematiku zdokonalování a rozvoje analytických metod pro kontrolu kvality mléka a mléčných výrobků, jako jednoho ze základních článků potravinového řetězce. Práce se věnuje postupům stanovení živinového složení mléka (tuk,bílkoviny,makroprvky - Ca, Mg, P atd. a mikroprvky - Se, Zn, I, Cu) a metodám stanovení obsahu látek kontaminujících (např. těžké kovy - Pb, Cd a další)
Scientific branches
R&D category
NV - Nonindustrial research (Applied research excluded Industrial research)
CEP classification - main branch
CB - Analytical chemistry, separation
CEP - secondary branch
GM - Food industry
CEP - another secondary branch
GG - Zootechnics
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10406 - Analytical chemistry<br>21101 - Food and beverages<br>40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)<br>40202 - Pets
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
During her study stay at RIKILT, Wageningen, I. Hulová has been involved in a large variety of analysis methods of quality assessment of foodstuff and feedstuff. Obtained results and experiences published in Bulletin of RI for Cattle Breeding, Rapotin.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2005
Realization period - end
Jan 1, 2005
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP06-MSM-1K-U/04:2
Data delivery date
May 28, 2008
Finance
Total approved costs
513 thou. CZK
Public financial support
393 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
120 thou. CZK