Study on preparation and properties of susceptors
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
—
Call for proposals
—
Main participants
České vysoké učení technické v Praze<br>Vysoká škola chemicko-technologická v Praze<br>Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
—
Alternative language
Project name in Czech
Studium přípravy a vlastností susceptorů.
Annotation in Czech
Projekt se zabývá studiem přípravy a vlastností susceptorů, tj. vhodně metalizovaných polymerních fólií používaných při ohřevu potravin v mikrovlnném poli jako aktivní složky obalů. Studována bude korelace mezi různými způsoby vyjádření množství naneseného kovu na polymerní nosič, dále vliv množství naneseného kovu, tj. hliníku, na funkční vlastnosti susceptoru, tj. zejména rychlost generece tepla v mikrovlnném poli, změny ve struktuře susceptoru během mikrovlnného ohřevu a průběh ohřevu reálných potravin v obalech se susceptory.
Scientific branches
R&D category
—
CEP classification - main branch
GM - Food industry
CEP - secondary branch
BM - Solid-state physics and magnetism
CEP - another secondary branch
CC - Organic chemistry
OECD FORD - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
10302 - Condensed matter physics (including formerly solid state physics, supercond.)<br>10401 - Organic chemistry<br>21101 - Food and beverages
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
Řešení projektu splnilo zadání. Byla prověřena technologie výroby susceptorů a zjištěna cenná data teplotních polí na místě kontaktu susceptor - potravina.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 1999
Realization period - end
Jan 1, 2002
Project status
U - Finished project
Latest support payment
—
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP/2003/MZE/MZE3QA/U/N/3:1
Data delivery date
Oct 23, 2003
Finance
Total approved costs
1,360 thou. CZK
Public financial support
1,100 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
262 thou. CZK