New approaches for the proof of fish meat adulteration using genomic DNA
Public support
Provider
Ministry of Agriculture
Programme
Applied „ZEMĚ“ research programme of the Ministry of Agriculture for the period of 2017–2025
Call for proposals
VaV pro Ministerstvo zemědělství II 3 (SMZE2019MZE01)
Main participants
Výzkumný ústav potravinářský Praha, v.v.i.
Contest type
VS - Public tender
Contract ID
596-2018-14152
Alternative language
Project name in Czech
Nové přístupy k průkazu falšování rybího masa pomocí genomové DNA
Annotation in Czech
Cílem projektu je vytvořit v jeho časovém rámci efektivní nástroj využívající genomovou DNA pro druhovou identifikaci a odhalování falšování rybího masa. Analýza ryb bude prováděna prostřednictvím PCR amplifikující jaderný gen kódující významný alergen ryb, parvalbumin. Projekt si klade za cíl rozšířit znalosti o parvalbuminovém genu a bude pokračováním výzkumných prací uskutečněných u pražmy, lososa a pstruha. V rámci projektu bude metodika rozšířena o široký panel ryb z nejvýznamnější části spektra obchodovaných a nabízených ryb. Výstupy projektu umožní vytvoření databáze sekvencí a metodik, které budou podkladem pro prokazování autenticity a falšování potravinářských surovin a potravin na českém trhu.
Scientific branches
R&D category
AP - Applied research
OECD FORD - main branch
40402 - GM technology (crops and livestock), livestock cloning, marker assisted selection, diagnostics (DNA chips and biosensing devices for the early/accurate detection of diseases) biomass feedstock production technologies, biopharming
OECD FORD - secondary branch
40500 - Other agricultural sciences
OECD FORD - another secondary branch
40103 - Fishery
CEP - equivalent branches <br>(according to the <a href="http://www.vyzkum.cz/storage/att/E6EF7938F0E854BAE520AC119FB22E8D/Prevodnik_oboru_Frascati.pdf">converter</a>)
EI - Biotechnology and bionics<br>GL - Fishery
Completed project evaluation
Provider evaluation
U - Uspěl podle zadání (s publikovanými či patentovanými výsledky atd.)
Project results evaluation
The project's aim of creating an effective tool using genomic DNA for species identification and detection of fish meat adulteration was fulfilled through the achieved results. The main result of the project, a certified methodology for collection, isolation and characterisation of genomic DNA, can be applied mainly in practical activities of public administration authorities in particular.
Solution timeline
Realization period - beginning
Jan 1, 2019
Realization period - end
Dec 31, 2023
Project status
U - Finished project
Latest support payment
Mar 20, 2023
Data delivery to CEP
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data delivery code
CEP24-MZE-QK-U
Data delivery date
Jun 20, 2024
Finance
Total approved costs
19,203 thou. CZK
Public financial support
19,203 thou. CZK
Other public sources
0 thou. CZK
Non public and foreign sources
0 thou. CZK