Vanilla paste sugar free
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179309" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179309 - isvavai.cz</a>
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Vanilková pasta bez cukru
Original language description
Vzorek je aromatická pasta tmavě karamelové až černé barvy obsahující semínka i jemnou dřeň z vanilkového lusku. Pastu lze využít pro přímou konzumaci jako polevu nebo ochucení jogurtu, snídaní nebo sladkých jídel typu palačinky nebo lívance. Pastu lze požít k aromatizaci krémů, pečiva nebo zmrzliny. Dále lze využít pastu pro ochucení dalších potravin nebo meziproduktů, např. ochucující složky do jogurtů nebo nápojů. Pasta je velmi vhodná pro využití v produktech pro diabetiky, protože neobsahuje sacharózu.
Czech name
Vanilková pasta bez cukru
Czech description
Vzorek je aromatická pasta tmavě karamelové až černé barvy obsahující semínka i jemnou dřeň z vanilkového lusku. Pastu lze využít pro přímou konzumaci jako polevu nebo ochucení jogurtu, snídaní nebo sladkých jídel typu palačinky nebo lívance. Pastu lze požít k aromatizaci krémů, pečiva nebo zmrzliny. Dále lze využít pastu pro ochucení dalších potravin nebo meziproduktů, např. ochucující složky do jogurtů nebo nápojů. Pasta je velmi vhodná pro využití v produktech pro diabetiky, protože neobsahuje sacharózu.
Classification
Type
G<sub>funk</sub> - Functional sample
CEP classification
—
OECD FORD branch
40401 - Agricultural biotechnology and food biotechnology
Result continuities
Project
<a href="/en/project/LM2023064" target="_blank" >LM2023064: Infrastructure for Promoting Metrology in Food and Nutrition in the Czech Republic</a><br>
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Others
Publication year
2025
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Internal product ID
Gfunk-220529
Numerical identification
Gfunk-220529
Technical parameters
Produkt inovativního charakteru respektující trendy úspory energie při výrobě, minimalizaci odpadu a přinášející produkt který dosud není na trhu.
Economical parameters
Aplikace vhodná pro firmu zabývající se zpracováním vanilky, ekonomické kalkulace nejsou k dispozici.
Application category by cost
—
Owner IČO
00027006
Owner name
Národní centrum zemědělského a potravinářského výzkumu,v.v.i.
Owner country
CZ - CZECH REPUBLIC
Usage type
N - Využití výsledku jiným subjektem je možné bez nabytí licence (výsledek není licencován)
Licence fee requirement
—
Web page
—