Czech gluten-free beers from sorghum varieties bred at the Gene Bank workplace at the Czech Agrifood Research Center (CARC)

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027006%3A_____%2F25%3A10179661" target="_blank" >RIV/00027006:_____/25:10179661 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

ČESKÁ BEZLEPKOVÁ PIVA Z ČIROKOVÝCH ODRŮD VYŠLECHTĚNÝCH NA PRACOVIŠTI GENOVÉ BANKY V NÁRODNÍM CENTRU ZEMĚDĚLSKÉHO A POTRAVINÁŘSKÉHO VÝZKUMU, V. V. I. (CARC)

Original language description

Unikátní bezlepková čiroková piva, která vznikají z dlouhodobé plodné spolupráce mezivědeckou institucí CARC v Praze–Ruzyni a Řemeslným pivovarem Clock s.r.o. v Potštejněnabízejí pivní produkt vhodný i pro konzumenty, kteří trpí autoimunitním onemocněnímglutensenzitivní enteropatií (celiakie). Oblíbený zlatavý mok začali vařit v Potštejněz originálních českých odrůd čiroku zrnového s názvy ‘RUZROK’ a ‘RUFUSS’, které bylyvyšlechtěny na pracovišti Genové banky zmíněného institutu CARC (Národní centrumzemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.). Konzumace čirokových piv přináší nejenzajímavý chuťový zážitek pro milovníky piva, ale také nové možnosti z pohledu zdravotního. Příspěvek ve sborníku „Genetické zdroje č.109“, CARC Praha 2025, Editor: Ludmila Papoušková, CARC Praha 2025, ISBN: ISBN 978-80-7427-448-0

Czech name

ČESKÁ BEZLEPKOVÁ PIVA Z ČIROKOVÝCH ODRŮD VYŠLECHTĚNÝCH NA PRACOVIŠTI GENOVÉ BANKY V NÁRODNÍM CENTRU ZEMĚDĚLSKÉHO A POTRAVINÁŘSKÉHO VÝZKUMU, V. V. I. (CARC)

Czech description

Unikátní bezlepková čiroková piva, která vznikají z dlouhodobé plodné spolupráce mezivědeckou institucí CARC v Praze–Ruzyni a Řemeslným pivovarem Clock s.r.o. v Potštejněnabízejí pivní produkt vhodný i pro konzumenty, kteří trpí autoimunitním onemocněnímglutensenzitivní enteropatií (celiakie). Oblíbený zlatavý mok začali vařit v Potštejněz originálních českých odrůd čiroku zrnového s názvy ‘RUZROK’ a ‘RUFUSS’, které bylyvyšlechtěny na pracovišti Genové banky zmíněného institutu CARC (Národní centrumzemědělského a potravinářského výzkumu, v.v.i.). Konzumace čirokových piv přináší nejenzajímavý chuťový zážitek pro milovníky piva, ale také nové možnosti z pohledu zdravotního.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů