Production of lamb and kinds´ meat in the Czech Republic.
Result description
The consumption of mutton, lamb and goat meat is very low (0,1 kg/year/cap.) in the Czech Republic. Breeding programs for sheep breds are focused on generic improvemnet of meat production. Number of lambs born, lamb weight in the age 100+15 days are recorded. Marketing and promotion of the lamb and kid meat are key for increasing consumer interest and consumption.
Keywords
The result's identifiers
Result code in IS VaVaI
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternative languages
Result language
čeština
Original language name
Problematika produkce jehněčího a kůzlečího masa v ČR.
Original language description
Spotřeba skopového, jehněčího a kůzlečího masa je v ČR velmi nízká (0,1kg/rok/obyvatel).Šlechtitelské programy jsou zaměřeny na zlepšení masné produkce. Pro zvýšení zájmu o jehněčí a kůzlečí maso a zvýšení jeho spotřeby je nutno klást větší důraz na reklamu a marketing.
Czech name
Problematika produkce jehněčího a kůzlečího masa v ČR.
Czech description
Spotřeba skopového, jehněčího a kůzlečího masa je v ČR velmi nízká (0,1kg/rok/obyvatel).Šlechtitelské programy jsou zaměřeny na zlepšení masné produkce. Pro zvýšení zájmu o jehněčí a kůzlečí maso a zvýšení jeho spotřeby je nutno klást větší důraz na reklamu a marketing.
Classification
Type
D - Article in proceedings
CEP classification
GI - Farm animal breeding and farm animal pedigree breeding
OECD FORD branch
—
Result continuities
Project
QC1231: Objective classification of pig, cattle and sheep carcasses
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Others
Publication year
2004
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Data specific for result type
Article name in the collection
Aktuální otázky produkce jatečných zvířat
ISBN
80-7157-783-9
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
3
Pages from-to
119-121
Publisher name
MZLU
Place of publication
Brno
Event location
Brno
Event date
Sep 17, 2004
Type of event by nationality
EUR - Evropská akce
UT code for WoS article
—
Basic information
Result type
D - Article in proceedings
CEP
GI - Farm animal breeding and farm animal pedigree breeding
Year of implementation
2004