All
All

What are you looking for?

All
Projects
Organizations

Quick search

  • Projects supported by TA ČR
  • Excellent projects
  • Projects with the highest public support
  • Current projects

Smart search

  • That is how I find a specific +word
  • That is how I leave the -word out of the results
  • “That is how I can find the whole phrase”

Effect of Housing System and Calcium Content on Quality of Egg in Laying Hens

Result description

The aim of study was to evaluate the effect of housing system and feed calcium content on egg quality. The laying hens ISA Brown were housed in enriched cages, on litter and in aviary and fed two levels of calcium (3 % and 3.5 %) in feed mixtures during the whole laying cycle. Significant interaction between housing system and calcium content were found in the egg weight (P < 0.002), albumen index (P < 0.001) and eggshell ratio (P < 0.001). Heavier eggs were laid in aviary with 3% calcium whereas the lightest in cage with 3% calcium. The highest albumen index was in enriched cage with 3% calcium and eggshell ratio with 3.5 % calcium. Housing system significantly influenced egg weight (P < 0.002), eggshell deformation (P < 0.008) with higher values on litter. Albumen index (P < 0.001), yolk index (P < 0.001) and eggshell ratio (P < 0.001) were higher in eggs from enriched cages. Calcium content significantly influenced yolk index (P < 0.023) and eggshell ratio (P < 0.022) with higher values in diet with 3.5% calcium.

Keywords

housing systemcalciumhensegg quality

The result's identifiers

Alternative languages

  • Result language

    čeština

  • Original language name

    Vliv systému ustájení a obsahu vápníku na kvalitu vajec slepic nosného typu

  • Original language description

    Cílem studie bylo vyhodnotit vliv systému ustájení a obsahu vápníku v krmné směsi na kvalitu vajec. Slepice ISA Brown byly ustájeny v obohacených klecích, na podestýlce a ve voliéře a krmeny byly dvěma úrovněmi vápníku (3% a 3,5%) v krmných směsích během celého snáškového cyklu. Průkazné interakce mezi systémem ustájení a obsahem vápníku byly zjištěny u hmotnosti vajec (P < 0,002), indexu bílku (P < 0,001) a podílu vaječné skořápky (P < 0,001). Těžší vejce byla snesena ve voliéře s 3% vápníku, zatímco nejlehčí v klecích s 3% vápníku. Nejvyšší index bílku měla vejce z obohacených klecí s 3% vápníku a podíl skořápky s 3,5% vápníku. Systém ustájení průkazně ovlivnil hmotnost vejce (P < 0,002), deformaci skořápky (P < 0,008) s vyššími hodnotami na podestýlce. Index bílku (P < 0,001), index žloutku (P < 0,001) a podíl skořápky (P < 0,001) byl vyšší u vajec z obohacených klecí. Obsah vápníku průkazně ovlivnil index žloutku (P < 0,023) a podíl skořápky (P < 0,022) s vyššími hodnotami v dietě s 3,5% vápníku.

  • Czech name

    Vliv systému ustájení a obsahu vápníku na kvalitu vajec slepic nosného typu

  • Czech description

    Cílem studie bylo vyhodnotit vliv systému ustájení a obsahu vápníku v krmné směsi na kvalitu vajec. Slepice ISA Brown byly ustájeny v obohacených klecích, na podestýlce a ve voliéře a krmeny byly dvěma úrovněmi vápníku (3% a 3,5%) v krmných směsích během celého snáškového cyklu. Průkazné interakce mezi systémem ustájení a obsahem vápníku byly zjištěny u hmotnosti vajec (P < 0,002), indexu bílku (P < 0,001) a podílu vaječné skořápky (P < 0,001). Těžší vejce byla snesena ve voliéře s 3% vápníku, zatímco nejlehčí v klecích s 3% vápníku. Nejvyšší index bílku měla vejce z obohacených klecí s 3% vápníku a podíl skořápky s 3,5% vápníku. Systém ustájení průkazně ovlivnil hmotnost vejce (P < 0,002), deformaci skořápky (P < 0,008) s vyššími hodnotami na podestýlce. Index bílku (P < 0,001), index žloutku (P < 0,001) a podíl skořápky (P < 0,001) byl vyšší u vajec z obohacených klecí. Obsah vápníku průkazně ovlivnil index žloutku (P < 0,023) a podíl skořápky (P < 0,022) s vyššími hodnotami v dietě s 3,5% vápníku.

Classification

  • Type

    O - Miscellaneous

  • CEP classification

    GH - Nutrition of farm animals

  • OECD FORD branch

Result continuities

Others

  • Publication year

    2015

  • Confidentiality

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů