Costs and profitability of dairy farms in the Czech Republic in 2020

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F21%3AN0000094" target="_blank" >RIV/00027014:_____/21:N0000094 - isvavai.cz</a>

Result on the web

<a href="https://vuzv.cz/_privat/21090.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/21090.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Náklady a rentabilita podniků s produkcí mléka v ČR v roce 2020

Original language description

Statistické údaje dokládají, že produkce mléka patří nejen v ČR, ale i ve většině zemí Evropské unie, mezi nejvýznamnější oblasti agrárního sektoru. Pro udržení a další rozvoj chovu dojeného skotu, resp. produkce mléka, je však nezbytné, aby ekonomickým výsledkem chovu byla přiměřená úroveň zisku. Prezentované výsledky vychází z dat získaných z nákladového šetření výroby mléka v ČR prováděného každoročně dotazníkovou metodou pracovníky Výzkumného ústavu živočišné výroby, v. v. i. Za rok 2020 byly získány a analyzovány údaje od 124 podniků s výrobou mléka v ČR. Podniky byly rozděleny a zvlášť hodnoceny podle toho, jaké plemeno chovají (české strakaté, C a holštýnské, H). Průměrná roční dojivost byla u hodnocených podniků 8 972 litrů na krávu a tržní produkce činila 8 720 litrů, což představuje zvýšení o 226 litrů (2,6 %), resp. o 211 litrů (2,5 %) oproti výsledkům 108 analyzovaných podniků v roce 2019. Po odpočtu ocenění vedlejších výrobků byly náklady 79,1 tis. Kč, tj. 9,07 Kč na litr prodaného mléka. Oproti roku 2019 se náklady po odpočtu zvýšily o 2 931 Kč na krávu a rok, resp. o 0,12 Kč na litr prodaného mléka. V roce 2020 nebylo možno uhradit z příjmů za prodej mléka veškeré náklady a produkce tedy byla v průměru bez dotací ztrátová. Zisku bylo dosaženo až při zohlednění dotací. Podniky chovající H dojnice měly v průměru o 44 Kč na krmný den vyšší průměrné náklady po odpočtu oproti podnikům chovajícím C dojnice. Díky vyšší dojivosti však podniky s chovem plemene H na litr prodaného mléka evidovaly nižší průměrné náklady o 0,65 Kč.

Czech name

Náklady a rentabilita podniků s produkcí mléka v ČR v roce 2020

Czech description

—

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

<a href="/en/project/QK1910242" target="_blank" >QK1910242: Elimination of risk factors for dairy cow health and reproduction using systems of automatic measurement and collection of data</a><br>

Continuities

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year

2021

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů