The economics of milk production on farms raising Holstein cattle in the Czech Republic in 2024

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F25%3A10006326" target="_blank" >RIV/00027014:_____/25:10006326 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Ekonomika výroby mléka u podniků s chovem holštýnského skotu v ČR v roce 2024

Original language description

V roce 2024 byla již třetím rokem výkupní cena mléka v ČR, stejně jako v členských státech EU, nad svým dlouhodobým průměrem. Tato příznivá situace tak chovatelům dojeného skotu kompenzovala zvyšování nákladů, které vlivem inflace rostou každým rokem. Výkupní ceny mléka a vstupní ceny jsou hlavními faktory, které rozhodují o ekonomické úspěšnosti výroby mléka. Ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v. v. i. se od roku 2007 zjišťují a vyhodnocují ekonomické ukazatele výroby mléka. Za rok 2024 bylo v tomto příspěvku vyhodnoceno 67 podniků s chovem krav holštýnského plemena. Nejvyššími náklady chovu dojnic byly náklady na krmiva, pracovní náklady, odpisy (majetku a krav) a režie. S podíly 42, 14, 12 a 13 % tvoří dohromady tyto položky 81 % celkových nákladů, které dosáhly po odpočtu vedlejších výrobků výše 109 tis. Kč na krávu a rok a 10,20 Kč na litr prodaného mléka. Oproti výsledkům za rok 2023 (údaje od 71 podniků) se náklady po odpočtu na krávu a rok zvýšily o 3 410 Kč (+ 3,2 %) a na litr mléka o 0,11 Kč (+ 1,1 %). Mléko bylo v průměru zpeněžováno za 11,38 Kč za litr mléka a u podniků byl v průměru kladný zisk bez dotací 12,6 tis. Kč na krávu a rok, resp. 1,18 Kč na litr mléka. Průměrná rentabilita dosáhla 11,5 % a kladnou výši vykázalo 82 % z analyzovaných chovů.

Czech name

Ekonomika výroby mléka u podniků s chovem holštýnského skotu v ČR v roce 2024

Czech description

V roce 2024 byla již třetím rokem výkupní cena mléka v ČR, stejně jako v členských státech EU, nad svým dlouhodobým průměrem. Tato příznivá situace tak chovatelům dojeného skotu kompenzovala zvyšování nákladů, které vlivem inflace rostou každým rokem. Výkupní ceny mléka a vstupní ceny jsou hlavními faktory, které rozhodují o ekonomické úspěšnosti výroby mléka. Ve Výzkumném ústavu živočišné výroby, v. v. i. se od roku 2007 zjišťují a vyhodnocují ekonomické ukazatele výroby mléka. Za rok 2024 bylo v tomto příspěvku vyhodnoceno 67 podniků s chovem krav holštýnského plemena. Nejvyššími náklady chovu dojnic byly náklady na krmiva, pracovní náklady, odpisy (majetku a krav) a režie. S podíly 42, 14, 12 a 13 % tvoří dohromady tyto položky 81 % celkových nákladů, které dosáhly po odpočtu vedlejších výrobků výše 109 tis. Kč na krávu a rok a 10,20 Kč na litr prodaného mléka. Oproti výsledkům za rok 2023 (údaje od 71 podniků) se náklady po odpočtu na krávu a rok zvýšily o 3 410 Kč (+ 3,2 %) a na litr mléka o 0,11 Kč (+ 1,1 %). Mléko bylo v průměru zpeněžováno za 11,38 Kč za litr mléka a u podniků byl v průměru kladný zisk bez dotací 12,6 tis. Kč na krávu a rok, resp. 1,18 Kč na litr mléka. Průměrná rentabilita dosáhla 11,5 % a kladnou výši vykázalo 82 % z analyzovaných chovů.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2025

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů