Silage of alfalfa with the risk of bad weather

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F22%3AN0000021" target="_blank" >RIV/00027014:_____/22:N0000021 - isvavai.cz</a>
Result on the web
<a href="https://vuzv.cz/_privat/22021.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/22021.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
čeština
Original language name
Silážování vojtěšky s rizikem nepřízně počasí
Original language description
Pro správný průběh silážování vojtěšky je nutné její rychlé a dostatečné zavadnutí. Problémy nastávají, když je deštivo. Cílem výzkumu bylo zjistit, zda by v době nepřízně počasí mohlo výsledek fermentace a aerobní stabilitu siláže ovlivnit přidání mikrobiálního silážního přípravku. Dešťové srážky byly simulovány pokropením řezanky vodou v množství 2 litry na 10 kg. Na kontrolní i pokusnou řezanku byly aplikovány 4 bakteriální přípravky. U siláží s vyšší sušinou (27,3 %) byl významně nižší obsah dusíkatých látek a popelovin. Siláže s nižší sušinou (25,4 %) měly vyšší pH a nižší obsah kyseliny mléčné i kyseliny octové, což odpovídá horšímu hodnocení výsledku fermentace. Aplikace bakteriálních přípravků kvalitu fermentace nezlepšila. Teplota v průběhu fermentace kulminovala u všech variant ve 41 °C, což představuje již velké riziko Maillardovy reakce. Silážování o tak nízkém obsahu sušiny proto nelze doporučit ani když budou na siláž aplikovány bakteriální přípravky.
Czech name
Silážování vojtěšky s rizikem nepřízně počasí
Czech description
—

Type
J<sub>ost</sub> - Miscellaneous article in a specialist periodical
CEP classification
—
OECD FORD branch
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project
—
Continuities
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year
2022
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Similar results(10)