Comparison of the milk sector in EU countries

Result code in IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F24%3A10005827" target="_blank" >RIV/00027014:_____/24:10005827 - isvavai.cz</a>

Result on the web

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Result language

čeština

Original language name

Srovnání sektoru mléka ve státech EU

Original language description

Dojivost krav je v EU ve srovnání s jinými světadíly nejvyšší. Tomu odpovídá i skutečnost, že se ve 27 členských státech EU chová přibližně jen 7 % světových stavů dojených krav, zatímco podíl na globální produkci mléka je odhadován až na 20 %. Mezi členskými státy EU však existují rozdíly v intenzitě chovu skotu, v produkci mléka, v soběstačnosti a samozřejmě i v ekonomických výsledcích. Nejvyšší produkci kravského mléka mývá každoročně Německo, Francie, Itálie a Polsko a společně s Nizozemím představovalo těchto pět států zhruba 66 % dodávek mléka v roce 2022. Podíl ČR na produkci EU činil v minulých letech kolem 2 %. ČR vyniká mezi členskými státy nadprůměrnou dojivostí krav, která patří mezi nejvyšší nejen v EU, ale také celosvětově. V ČR byly v roce 2022 dodávky mléka na hektar zemědělské půdy 899 kg, což je na podobné úrovni jako průměr EU, ale bylo v ČR chováno méně skotu na 100 hektarů zemědělské půdy (39 ks) než činil unijní průměr (46 ks). Za rok 2022 byla nejvyšší míra soběstačnosti dosažena v Dánsku a ČR byla v rámci hodnocených států na pozici šesté. Při srovnání výsledků farem v EU (dle údajů FADN) je zřejmé, že nejvyšší náklady vychází v Nizozemí a v Dánsku, pod úrovní EU byly náklady v ČR a nejnižší náklady byly v pobaltských zemích a v zemích východní Evropy.

Czech name

Srovnání sektoru mléka ve státech EU

Czech description

Dojivost krav je v EU ve srovnání s jinými světadíly nejvyšší. Tomu odpovídá i skutečnost, že se ve 27 členských státech EU chová přibližně jen 7 % světových stavů dojených krav, zatímco podíl na globální produkci mléka je odhadován až na 20 %. Mezi členskými státy EU však existují rozdíly v intenzitě chovu skotu, v produkci mléka, v soběstačnosti a samozřejmě i v ekonomických výsledcích. Nejvyšší produkci kravského mléka mývá každoročně Německo, Francie, Itálie a Polsko a společně s Nizozemím představovalo těchto pět států zhruba 66 % dodávek mléka v roce 2022. Podíl ČR na produkci EU činil v minulých letech kolem 2 %. ČR vyniká mezi členskými státy nadprůměrnou dojivostí krav, která patří mezi nejvyšší nejen v EU, ale také celosvětově. V ČR byly v roce 2022 dodávky mléka na hektar zemědělské půdy 899 kg, což je na podobné úrovni jako průměr EU, ale bylo v ČR chováno méně skotu na 100 hektarů zemědělské půdy (39 ks) než činil unijní průměr (46 ks). Za rok 2022 byla nejvyšší míra soběstačnosti dosažena v Dánsku a ČR byla v rámci hodnocených států na pozici šesté. Při srovnání výsledků farem v EU (dle údajů FADN) je zřejmé, že nejvyšší náklady vychází v Nizozemí a v Dánsku, pod úrovní EU byly náklady v ČR a nejnižší náklady byly v pobaltských zemích a v zemích východní Evropy.

Type

O - Miscellaneous

CEP classification

—

OECD FORD branch

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Project

—

Continuities

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Publication year

2024

Confidentiality

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů