Experience with confusing food labelling from celiacs point of view

Result code in IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F06%3AE0004020" target="_blank" >RIV/00027022:_____/06:E0004020 - isvavai.cz</a>
Alternative codes found
RIV/00027022:_____/06:R0045704
Result on the web
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Result language
angličtina
Original language name
Experience with confusing food labelling from celiacs point of view
Original language description
Several confusing labels of gluten-free food and common food have been found and later discussed among FRIP, celiac societies and Czech Agrucultural and Food Inspection Authority. Many topics relating to food allergens labelling, that is obligatory fromNovember 2005 for all food products, are still unclear and confusing for many producers and consumers. A short contribution shows only a few examples.
Czech name
Zkušenosti s matoucím označováním potravin z pohledu celiaků
Czech description
Příspěvek seznamuje odbornou veřejnost s problémy, které mohou nastat s novými pravidly označování potravin podle Vyhlášky č.113/2005 Sb., která vychází z legislativy EU a týká se především povinné deklarace přítomnosti alergenních složek v potravinách.

Project
<a href="/en/project/1B53002" target="_blank" >1B53002: Safety evalution of foods for gluten-free diet</a><br>
Continuities
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Publication year
2006
Confidentiality
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Article name in the collection
Proceedings of the 20th Meeting Working Group on Prolamin Analysis and Toxicity
ISBN
3-937524-39-8
ISSN
—
e-ISSN
—
Number of pages
4
Pages from-to
123-126
Publisher name
Verlag Wissenschaftliche Scripten
Place of publication
Zwickau
Event location
Maikammer, Germany
Event date
Jan 1, 2005
Type of event by nationality
WRD - Celosvětová akce
UT code for WoS article
—

Similar results(10)